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Croque monsieur

Con queso gruyere y tocino crocante, relleno y bañado en salsa bechamel, con pan tradicional de la casa y gratinado al horno

Grilled cheese

Sánduche de queso gruyere tostado a la plancha y en hogaza de masa madre

Quiche de puerros y gruyere

Quiche de puerros con queso gruyere